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食材明细
鳕鱼60克
香菇1朵
豆腐30克
姜丝少许
高汤150毫升
白粥1小碗
葱1根
大白菜30克
盐少许
米酒1匙
胡椒粉少许
鳕鱼粥的做法
1 、鳕鱼洗净入盘 、放入姜丝、米酒,蒸熟去骨,切碎
2 、豆腐切片、香菇 、大白菜切长条形
3 、锅中放入高汤和大米煮沸后 ,小火煮半小时 ,加入豆腐片、香菇块、大白菜、胡椒粉 、盐,煮15分钟
4、放上鳕鱼碎 ,再煮10分钟,加盐 、鸡精调味,再撒一些葱即可
一岁宝宝最好十款粥
牛奶蛋黄米汤粥
营养价值 :此款搭配富含蛋白质和钙质,蛋黄中还含有丰富的卵磷脂 ,对宝宝生长和大脑发育有好处。
用料:大米一小碗 、鸡蛋一个 、奶粉若干。
做法 :
1、将大米用凉水泡软,后熬成粥;
2 、取鸡蛋一个,用蒸蛋器蒸熟;
3、鸡蛋蒸熟后 ,取出蛋黄 ,并捣成泥(1岁内小孩不要吃蛋白喔);
4 、奶粉冲泡后,将蛋黄泥 、大米粥 ,均匀搅拌即可。
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