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本文目录

1. 清炖鲤鱼汤
2. 清炖鱼的做法做法正宗做法
3. 鲤鱼汤的最正宗的做法

清炖鲤鱼汤

主料:

鲤鱼一条

辅料:

生姜适量

香葱2根

步骤：

1·鱼身抹盐，姜切片，窍门香葱切小段

2·大火把鱼两面稍微煎一下就好

3·加冷开水，鲤鱼鲤鱼盖锅盖 ，炖鱼炖鱼大火煮水开后再煮2分钟。汤的汤中途不能打开锅盖

4·出锅前放适量盐，家常家常少量鸡精调味，做法做法撒上葱花

清炖鱼的窍门正宗做法

食材（2人份）

鲤鱼100克、大葱50克、鲤鱼鲤鱼姜25克 、炖鱼炖鱼蒜25克、汤的汤八角3克
、干辣椒10克 、香菜1棵、鸡粉5克、食盐5克、清水适量

清炖鱼的做法

1? 、鲤鱼杀好洗净切厚片备用 ，葱姜切大片备用 ，香菜切段备用

2?、锅烧热后倒入花生油50克，然后将葱
、姜 、八角，干辣椒段炒香；放入鱼翻炒；加入清水炖20分钟左右（清水以没过鱼为准）

3?、炖至汤汁发白，然后加入半汤匙食盐（约5克），鸡粉5克调味，出锅后撒上香菜即可。

鲤鱼汤的最正宗的做法

如下 ：

主料：鲤鱼1尾，老姜80克 ，枸杞1大匙 。

辅料：米酒2大匙，盐1小匙。

制作方法：

1 、鲤鱼去鳃 、肚，不去鳞 ，洗净 ，也可以买料理好的鲤鱼回来更省事。

2 、姜去皮 ，洗净
，切片。

3
、锅烧热后加油
 ，放进鲤鱼
，两面稍煎，加入水600毫升、米酒、盐、枸杞和姜片 ，盖好锅盖以慢火煮1小时即成 。

关于鲤鱼炖鱼汤的家常做法 ，鲤鱼炖鱼汤的家常做法窍门的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。